Gaminimo eiga * Keptuvėje pakepinti smulkintą šoninę, sudėti smulkiai pjaustytą svogūną ir pakepti, kol šis pasidarys skaidrus. * Sudėti kepenėles (tinka vištienos, triušienos), pakepinti, kol išgaruos iš kepenėlių išsiskyręs vanduo. * Tuomet sudėti sviestą, laurų lapus, čiobrelius, šiek tiek druskos ir viską troškinti ant silpnos kaitros apie 10 minučių. * Pabaigoje įpilti romą (galima naudoti ir brendį) ir dar šiek tiek pakaitinti. * Išimti laurų lapus ir keptuvės turinį supilti į maisto smulkintuvo indą, įpilti sultinį ir viską sumalti iki vienalytės masės. Gautą paštetą sudėti į indelius, palaukti, kol atauš, ir pastatyti į šaldytuvą. Skanaus!